Smirnoff Vodka αρωματισμένη με εσπεριδοειδή, σιρόπι από τροπικά φρούτα πουρέ μάνγκο, σπιρτόζικη τζιτζιμπύρα, που δροσiζεται με φρέσκο lime
Mastiha τοπικό λικέρ της Χίου μαζi με Smirnoff Vodka, μυρωδάτα φύλλα βασιλικού, χυμός λεμονιού, πουρές από άγρια φράουλα και ανθρακούχο νερό
Tanquerey Gin με σπιρτόζικο τζiντζερ που δροσiζεται με γλυκιά καρύδα φρέσκο lime και πουρέ από τροπικό ανανά
προτείνουμε…
με κοτόπουλο, χωριάτικο, με μπέικον – τομάτα – μοτσαρέλα ή λευκό με τυρί, λάδι τρούφας & προσούτο
τζίντζερ, κρόκο Κοζάνης, τρίμμα αυγοτάραχου και σάλτσα καραβίδας
με πουρέ γλυκιάς κολοκύθας, σπαράγγια και άχυρο πατάτας
με σάλτσα hoisin, σουσάμι, ρομανέσκο, ρύζι basmati και τρίχρωμη κινόα
με ρόκα, flakes παρμεζάνας και χυμό παλαιωμένου βαλσάμικου
Πύργος από προφιτερόλ γεμισμένα με παγωτό βανίλια, καραμέλα, γκανάζ σοκολάτας καραμελωμένοι, ξηροί καρποί
Σοκολάτα γάλακτος valhrona, τραγανή βάση πραλίνα, καραμελωμένοι ξηροί καρποί και sorbet σοκολάτας
Λευκή σοκολάτα, ανανάς, μάνγκο και παγωτό ινδική καρύδα
με παγωτό σοκολάτα
ζελέ φρούτων με κρέμα βανίλιας και βάση μπισκότο
